我们日常生活中一日三餐离不开筷子，筷子的设计很有条理，他们采用上面是方形的下面是圆形的设计，我们在用筷子夹菜的时候不会滑落，但是别看一双筷子真的方便了我们的生活，让我们在吃饭的时候更加的精致。
筷子在不同的时期有不同的叫法，像在古时候那些达官贵人会使用玉石或象牙制作成筷子，但是像一些平平无奇的普通人，则会选择用木材来制作筷子使用，不知不觉流传至今，木头筷子依然是我们的首选。
但市面上不知何时流传起“筷子使用不对或时间过长会致癌”的说法，此言论一出，引起了众多人的 二、浓盐水清洗法
第二种方法便要用到“食盐”了，众所周知，盐有着较强的抑菌、除菌功效，所以在清理筷子上的细菌霉渍时我们也可以多加利用盐的这一性质;操作方法大体如下：准备一锅清水，将较多的盐洒入其中搅拌均匀，而后加热至沸腾，此时将筷子扔到锅里煮上几分钟，待水温稍降后拿出晾干即可。
三、生姜片清洁法
传统的开水烫碗筷杀菌，靠不靠谱？
饭前用开水烫洗碗筷靠谱吗？答案可能要让你们失望了！如果餐具表面有灰尘和油污，倒是可以洗干净一点，但是杀菌的效果并不好。实验证明：哪怕是℃开水的洗烫，也只能杀洗%的细菌。
一般来说，℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。
/温度太低/
在外面的餐馆吃饭时，为了避免太烫手，服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右，再倒进冰凉的餐具里，温度也就更低了。
/时间过短/
很多朋友在烫碗的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就烫完了。想要有杀菌的效果，时间上也是远远不够的。
所以，开水烫碗其实就是图个心安理得而已，虽然不能过多地除细菌，但至少可以冲掉残留的洗洁精或油迹~
用酒消毒碗筷，会更好？
还有些人喜欢用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。
其实不然，因为医学上用于消毒的酒精浓度为75%，而一般白酒的酒精含量多在65%以下。
所以，使用白酒擦拭餐具，达不到消毒目的。
那么该如何养护筷子？正确用筷要牢记四点！
1、不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣，而金属筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
可以专门备一双竹木筷子用来做煎炸的食物。
2、洗筷子最好一根一根洗
相信很多人洗筷子都是把筷子拢成一把，然后搓，但这种清洗方式很容易将食物残渣和油渍滞留在筷子上，而且容易发生交叉感染。
正确清洗方式：可以先用自来水冲洗，然后在洗碗布上放些洗洁精搓洗，然后逐根搓洗。
、筷子腿儿一定要向上放
很多人每次洗完后放置筷子都是…随机的。
其实筷子腿儿朝下放置很不卫生的，筷子筒潮湿的环境很容易使筷子滋生细菌。
有数据显示，筷子腿放置在筷篓底部，检测结果无论是菌落总数还是大肠菌群数值都很高。
4、三到六个月得换一次筷子
使用筷子时，最好每天都观察一下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。
筷子出现斑点、变色、弯曲变形，或者有明显异味，说明筷子已经发生霉变，受到污染了，就应当停止使用，及时更换。
要牢记“4不买”的原则，把安全健康摆在首位
筷子，是中国美食文化的最有特色的标志，没有之一。早在多年前的商朝时期就已经使用筷子了。随着制造工业的发展，筷子的材质越来越多，制作越来越精美。
挑选筷子，一定要牢记“4不买”的原则。这不是矫情，更不是讲究，而是过来人的实践教训。作为过来人忠告：不听老人言，吃亏在眼前。
容易发霉的筷子。
我们出门几天回家，可能会发现碗柜里的筷子有一些霉点。因为我们平时习惯于买木质、竹质的筷子，经常用水冲洗，容易受潮，且容易沾染杂物，遇到潮湿环境和阴雨天，筷子就会发霉。一旦发现筷子上有发霉的斑点，坚决不能再用了。身体健康，才是第一位的。
漂亮的塑料（密胺）筷子。
塑料筷子的材质主要有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等，也有人叫作密胺筷、仿瓷筷、假象牙筷。密胺的化学名叫三聚氰胺，属于塑料中的热固性塑料。它们在常温下使用时没啥问题，但在高温下就可能会产生双酚A。质量差的塑料筷子中还会含有聚苯乙烯等元素。另外，在加热、日晒等条件下也容易变脆、变形，既不卫生也不好看。
彩漆的筷子。
凡是油漆都有三分毒，宣传说是纯天然没污染，但要让油漆不脱落，里面肯定有一些添加剂。你在家里不用洗碗机，不用消毒柜，不上锅蒸？尤其是那些花花绿绿的油彩，你确定它们在高温下不释放出一点“毒素”？
铁质的筷子。
跟木筷、竹筷、塑料筷、油漆筷相比，可以用一辈子，永远也不会坏！但是，家里有老人、有小孩的，就不要买了，铁筷子导热快，不仅仅容易夹东西打滑，还容易烫手、烫嘴。另外，金属筷子坚硬，还容易伤人。
总之，我们人到中年之后，要把安全健康摆在第一位。买筷子，千万不要买没有QS质量认证标志的筷子。QS标志属于常见的质量标志，如果筷子包装盒上没有印QS标志，可能是小作坊或私人加工的筷子，安全、质量、健康、环保就得不到保障，看上的筷子再漂亮，我们也不要购买。
“木筷”和“不锈钢筷”哪个合适家用?了解后“一身冷汗"可别选错
1、木筷子
很多人选择木筷子，主要是因为木筷子相对轻盈，但缺点也非常明显：
（1）容易发霉：由于是竹木材质的，每次用洗洁精清洗筷子时，水就会渗透到筷子里面，用久了的筷子会有很多划痕，并不容易清洗，加上洗完的筷子都会没晾干就放进筷子筒里，时间一长，木筷子就会发霉。
（2）影响健康：根据科学调查，这些霉菌包括黄曲霉、慢性幽门螺杆菌和大肠杆菌。尤其是黄曲霉一旦进入人体，会对某些器官造成损害。
2、不锈钢筷子
不锈钢筷子越来越受欢迎，这并不是没有理由的：
优点
（1）不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
（2）不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
（）不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
（4）不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
因此，无论是为了您家人的健康，还是为了国家的资源，都建议使用不锈钢筷子！
但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。
×太滑了不好夹食物
×遇热容易发烫
×达不到医用级材质
×材质劣质，有害成分多
好在这一问题已经被完美解决了！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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