航行了一段时间后,船只底部会附着大量的海产品,比如螃蟹、藤壶、牡蛎和海蚌等等。
而那些船只的主人,经常会定期,将船只送去修理处,然后花费不菲,将那些海产品清除干净,一次就是数十吨。
那么,那些从船上打捞出来的海产品,会被拿到海产品市场去出售吗?这样的海产品,会不会对身体有害?
海底的海产
船舶底部的海产品主要是自然附着的。
很多海洋生物,如藻类、甲壳类、软体动物和某些水生植物,都具有依附于其他物质而生存的习性。
这种动物被称为“附着生物”。
由于船只底部有较高的稳定性,因此适合它们的寄居。
它们为极小的海藻和浮游生物提供食物。它们是海洋生态系的基础,也是海底生物圈的起源。
在船舶停泊或行驶缓慢的时候,它们就会粘附于船舶底部,并在船舶底部形成一种被称为“生物膜”的微生物层。
久而久之,这种生物膜就会吸引更多的大型动物,例如贝类、螺类、海螺、藤壶等等。
它们是滤食型的,吃的是海水中的浮游生物,用它们的触手和滤网来捕捉猎物。
有些贝壳也可以在海底找到,比如海洋螃蟹、龙虾、海虹等等。
它们以甲壳动物及其他海洋动物为食,而船上丰富的生态系统则是它们最好的食物来源。
此外,像海星、海胆、海参等棘皮动物,也经常在船只底部游荡,或许是为了觅食,或许是为了躲避天敌。
应指出,由于本船底部的特殊条件,其在开阔水域之行为,会与其他种类之同类有较大差异。
船舶底部的海洋生物多样性与船舶材质、船舶航行速度、海水温度等有关。这就造成了海底各种各样的海产品,数量众多,很难一一列举。
那些海产品是不是可以食用,如果被削掉了怎么办?
在船舶维修或清洁时,从其底部打捞出来的海产品。
这种方法一般是采用一种称为“防污涂层消除”的方法,这种方法涉及到用高压水炮、刮刀等来去除附着在船壳下面的海洋生物。
在完成了这一工序之后,底部的海产品就可以进行分类和处理了。
一般情况下,工作人员都会先把海产品分成可食用的和不可食用的两类,比如螃蟹、贝类、海螺等等。
至于可食用的海产品,则由工作人员进一步加工。
例如,甲壳动物要去沙,海螺也要剥壳洗净。加工过的海产品一般都会存放在冷藏柜里,以备出售。
有各种各样的销售渠道。有些海产品可以被直接出售到餐馆或海产品市场。
有些则是直接出售到食品加工厂,进行加工,制成罐头和冷冻等各类海产品。
也有一些是通过电商的方式,现在已经很流行了。
此外,在销售船上的海产品时,还应符合多项食品安全规定。
这其中就包括保证海产食品新鲜,避免其被污染,同时也为顾客提供正确的商品信息。
各地的法律会有所不同,所以厂商必须保证其商品符合相关法律。
是否所有的海产品都是安全的?
首先,我们要明白,无论哪种海产品,都必须符合一定的食品安全标准,才能真正地进入人们的餐桌。船舶底部的海产也是如此。
其中,最有可能的就是船舶上的防污涂层。
船舶通常会在外壳上涂上一层含重金属或其他有毒物质的油漆,以防止海洋中的生物粘附在上面。
这种物质会渗透到受污染的海产品里,给人们带来危害。
再加上海水的污染。船舶常年在不同的海域中行驶,其底部的海产品会受到不同水体污染。
在船舶底部存活的海产品中,也会有一些危险因素,比如工业废水、农业废水或其他污染物。
此外,底部海产品的新鲜程度,也会因为其加工和储藏的过程而受到影响。
因此,一旦处理不当,就有很大的可能引起食物中毒。
比如,食用过量的贝类,如果没有经过冷冻保存,就会释放出一些有毒的细菌。
我国相关部门在捕捞、加工、销售等方面都制定了相应的规范,以确保水产品的质量和安全。
例如,必须对海产品进行定期的质量检测,包括病原体、毒素以及有害的化学物质等等。
另外,必须遵守正确的食品加工和储藏规则,以保证海产品的新鲜度。
因此,在一般情况下,顾客应尽量选择那些有较高信誉的商家或餐馆,以确保他们的食品安全。
另外,有些海产品必须经过高温处理,这样才能有效地杀灭海产品中的细菌。